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前言 健康意識抬頭,超過8成國人有補充保健食品的習慣。 不過卻經常遇到「軟膠囊黏在一起、錠劑顏色變深、粉包裡有結塊」等狀況 身處氣候潮濕的台灣,如何正確保存保健品也是一門大學問! 今天貼心統整了5大重點,學起來! 保健品只要在期限內就都可以吃嗎? A:錯。 保存期限指的是”未開封”情況下基本上可存放的期限。 開封後,食用期限會縮短!加上氣候多半悶熱、潮濕。 一般建議開封後應盡速食用完畢,三個月內一定要吃完。 乾燥劑留在包裝裡,可延長保存時間嗎? A:錯。 乾燥劑會開始吸收水氣,造成盒內濕氣升高,反而讓保健品更容易氧化、受潮。 因此建議開封後將乾燥劑取出,若罐裝產品有棉花團,也需要取出以防變質。 保健品可以放冰箱嗎? A:不建議。 你試想一下,從冰箱取出飲料在室溫放5分鐘後,瓶身是否狂冒水珠? 同理,如果將保健品冷藏再取出,包裝上會殘留水珠造成潮濕。 溫差過大也會使營養素變質。因此大部分的保健品只需存放在乾燥、陰涼、避光處即可。 保健品可以分裝嗎? A:不建議。 保健品在設計出廠時,都經過品質穩定測試,尤其iHDoc®全產品堅持無添加賦形劑、防腐劑。建議開封後連同原包裝一同保存。若有分裝需求,請小心裁剪PTP鋁箔片,避免封膜刮傷、受損。 最後貼心提醒大家,保健食品屬於養身輔助品,不含任何藥物成分,故不會造成依賴性,若想達到有效的保健效果,建議耐心地持續補充,長期下來,方能達到調理效果。
在香港,65歲以上長者患失智症比例高達三成,長照機構也是逐年增加,可見失智症對於家庭的負擔不容小覷。除了中老年人要特別預防外,年輕人也不容忽視,從日常的記憶力、反應力、認知能力就能判斷是否為淺在危險群,現代人常說的「腦霧」就是因為腦部退化引起,而眾多研究指出,體內的BDNF濃度成了決勝關鍵,究竟BDNF有什麼厲害之處?該如何補充?今天帶你一次瞭解! 什麼是BDNF? BDNF(Brain-Derived Neurotrophic Factor),中文稱「腦源性神經營養因子」或「腦源性神經滋養因子」,是一種大腦系統中重要的活性蛋白質,在細胞間扮演訊息傳遞及接收的重要角色,可以調控腦神經元的存活、生長、重塑…等(1)(2)。 BDNF有哪些功效? 因為BDNF多存在於腦和脊髓組成的中樞神經系統(Central nervous system),與外周神經系統(Peripheral nervous system),因此在改善記憶力、預防失智症(3)、對抗憂鬱(4)上有相當多的研究文獻。 2004年國際知名《Science》期刊推論出,若大腦BDNF過少容易導致健忘、記憶力變差、認知能力下降等狀況(5)。而這些情況又剛好與最常見的失智症之一:阿茲海默症(Alzheimer’s Disease, AD)相似,通常罹患失智症的患者也會有很高的機率患有憂鬱症,層層關聯下,也就能推論出提高體內BDNF的濃度就能幫助活絡大腦的思考功能及記憶功能,遠離失智症及憂鬱症的威脅。 延伸閱讀:健忘、遲鈍、恍神、忘東忘西,是腦霧嗎?會變成失智症嗎? 如何提升體內BDNF? 根據目前的研究發現,多食用維生素、類胡蘿蔔素及富含多酚的食物能提升體內BDNF的濃度,而多酚多來自於紅酒中的白藜蘆醇、巧克力中的可可多酚、薑黃中的薑黃素、綠茶的兒茶素和發酵海帶…等。除此之外,2013年知名營養學期刊《Br J Nutr.》的臨床研究指出,補充咖啡莓果(Coffeeberry, CB)於12小時後,血液內BDNF濃度可以提升3倍,遠遠超越咖啡因與葡萄籽萃取物(6),由此可知,補充咖啡莓果是目前最具效果性的方法。 BDNF咖啡莓果是什麼? 咖啡莓果是咖啡樹所結成的果實,富含蘆丁、綠原酸、原兒茶酸和沒食子酸等多酚類物質,能提高體內抗氧化能力。研究證實,每天食用100mg濃縮咖啡莓果萃取物,2小時內BDNF水平可提高143%以上。另一則研究則讓71名患有輕度智力衰退的老年人做測試,發現連續食用28天的咖啡莓果萃取物,認知及反應速度竟顯著提升,可用來預防阿茲海默症、帕金森氏症的等退化性疾病(7)。 結論 BDNF無論是對上班族提升工作力、中老年人預防退化性疾病來說都有眾多研究支持其效果!透過提升BDNF的方式,你也能再次掌握自己的睿智人生! 本文參考資料 REFERENCE https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321406/ https://medlineplus.gov/genetics/gene/bdnf/ https://www.webmd.com/fitness-exercise/news/20160826/even-a-little-exercise-may-help-stave-off-dementia https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763983/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15486301/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23312069/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31829793/
你是否常覺得生活使不上力,腦袋昏沉沉,還無法集中思考?當有這樣類似情況出現時,你可能已經「腦霧」了。當腦霧出現時,請不要緊張,它只是一種偶發性的神經症狀,相反的,你要去思考為什麼會有腦霧的出現,是不是生活作息不正常,還是受到病毒感染都有可能!今天,帶你了解腦霧迷思,甚至還能改善它! 什麼是腦霧?腦霧症狀有哪些? 腦霧(Brain fog)不算是一種疾病而是偶發性神經症狀,顧名思義形容腦子陷入迷霧中,會有思緒不清、專注力不足、記憶力下降、身心疲倦、甚至喪失理解力及判斷力等情況(1)。 為什麼會出現腦霧? 疾病後遺症:曾受到病毒感染(2)或是有罹患高血壓、糖尿病等慢性疾病者,身體供給到大腦的氧氣較為不足,思考也更容易不靈光。 睡眠不足(3):沒有進入深層睡眠會導致記憶缺失、睡不好也會降低大腦運作速度,造成注意力不集中,所以建議每天睡7~9小時最剛好。 情緒低落(4):心理壓力、憂鬱會影響體內血清素生成,當神經傳導物不足,腦袋也會跟著失靈。 賀爾蒙改變(5):女性懷孕期間體內的孕酮會大量增加,造成短暫性記憶缺失。除此之外,更年期雌激素下滑,同樣也會造成腦霧。 缺乏特定營養:維生素B6、B12都能增進神經系統的健康,因此若缺乏維他命B群則容易讓思緒不佳、罹患失智症風險增加(6)。 飲酒過量:國外研究指出,過量飲酒會使大腦中的前額葉、間腦、海馬迴和小腦結構萎縮,其受損程度不亞於人老後的大腦衰退狀況(7)。 腦霧會好嗎?會變成失智症嗎? 如前述所說,腦霧並不是一種疾病,是身體發出的警訊,代表大腦需要休息了,調整生活習慣、多運動增加血液及氧氣運送到大腦、補充特定營養素都是改善腦霧的好方法。而失智症則是疾病的診斷,前期症狀多和腦霧類似,如:注意力不集中、思考變慢等,最大的差別在於腦霧的記憶流失過一陣子還會想起,但失智症是怎麼思考或提醒也沒有印象,而且失智症嚴重還會影響生活自理能力。(8) 腦霧 失智症 屬性 症狀表現 神經性退化疾病 病程 通常可逆 通常不可逆 族群 20~60歲大腦重度使用者 60歲以上高齡長輩 影響因子 病毒感染、荷爾蒙、壓力、失眠等 老化、三高慢性病者 吃什麼可以改善腦霧? 給予大腦足夠養分當然也是改善腦霧的方法之一,可以多吃以下幾種補腦成分: 維生素B群:攝取足夠的維他命B12可提高84%認知能力及78%的記憶力和專注力,維他命B6、B9充足與否也與憂鬱、癡呆有關。 維生素C:具抗氧化作用,能改善腦部發炎,緩減大腦疲勞(9)。 魚油:說到補腦當然也少不了Omega-3,而且DHA還能幫助大腦皮質(Cerebral Cortex)再生(10) 乙醯膽鹼:你可能會覺得乙醯膽鹼有點陌生,但說到卵磷脂可就耳熟能詳,乙醯膽鹼則是卵磷脂的主成分之一,補充乙醯膽鹼能滋養受損的腦細胞及神經,使思考變靈活(11)。 咖啡莓果:咖啡莓果是咖啡樹所結成的果實,富含多酚能有效幫助腦細胞汰舊換新,使思緒更靈敏。也有研究報告證實:食用100mg咖啡莓果萃取物,體內的腦源性神經營養因子BDNF能在短短2小時提高143%,改善阿茲海默症患者的遲鈍反應,效果甚至超越銀杏的3倍(12)(13)。 延伸閱讀:如何預防失智、抗憂鬱、改善腦霧?BDNF又是什麼?怎麼補充? 結論 雖然說腦霧不是病,但嚴重可能還是會影響工作、家庭、日常生活,所以無論是否為年長者、正在腦霧中的人,多給身體一些補腦營養,都是遠離腦霧、改善腦霧的好方法喔! 本文參考資料 REFERENCE https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34714198/ https://www.healthline.com/health/covid-brain-fog#about https://www.ninds.nih.gov/health-information/patient-caregiver-education/brain-basics-understanding-sleep https://www.webmd.com/depression/features/serotonin https://www.webmd.com/brain/ss/slideshow-brain-fog https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/mayo-clinic-minute-dietary-supplements-dont-reduce-dementia-risk-but-3-tips-do/ https://www.nature.com/articles/s41467-022-28735-5.pdf https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8599288/ https://www.healthline.com/nutrition/vitamins-for-brain-fog#4.-Vitamin-C https://www.healthline.com/nutrition/omega-3-fish-oil-for-brain-health#TOC_TITLE_HDR_2 https://www.verywellmind.com/what-is-acetylcholine-2794810 https://www.healthline.com/nutrition/coffee-fruit-coffee-berry#benefits https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23312069/